((((((--------- LA -----BUONA CUCINA----- E' UNA QUESTIONE DI FANTASIA DOVE L'INGREDIENTE --CON AMORE-- FA LA DIFFERENZA!!!--------))))))

CAKE DESIGNER
i dolci sono la mia passione
amo le farine alternative e sperimentare nuove ricette vegane e gluteen free
in questo blog vi posterò le ricette migliori

mercoledì 6 maggio 2009

Cozze gratinate



Ingredienti:
cozze
pane grattugiato
sale e pepe
pomodoro rosso
prezzemolo
aglio
rosmarino
olio
Procedimento:

Far aprire le cozze mettendole con un pentola sul fuoco moderato.
togliere tutte le valve e vedere se sono pulite bene (togliere tutti i ciuffi)
mettere il pane grattugiato in una pentola con gli odori triti molto bene, unire olio sale e pepe e i pomodori a pezzetti molto piccoli.
unire le cozze al pane grattugiato.

riempire la metà del guscio della cozza con l'impasto preparato in precedenza.

passare nel forno a 180° per 15 minuti circa.
Attenzione a non farle cuocere troppo perché diventeranno troppo asciutte!
servire con limone!!

17 commenti:

  1. ma che spettacolo...devono essere state buonissime.
    mi piacciono tanto le cozze e così devono essere ancora più buone!!!
    brava brava

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  2. le cozze in gratin sono un mito mi piacciono moltissimol e tue sono venute veramente bene! ciao Reby

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  3. sono una meraviglia...chissà come sono finite in fretta...baci katia

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  4. wow! ma sai che non le ho mai cucinate???? però mangiate sì e tante!!!!!!

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  5. Che buoni !!
    Come il risotto qui sotto..
    Mi stai prendendo per la gola.

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  6. ciao Katty, bone le cozze:)))
    passa da noi, c'è un premietto per te!
    un abbraccio dalle Broccole

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  7. che buoneee!!! io proprio la scorsa settimana mi sono mangiata un chilo da sola!! metà ripiene e meta a pepata (anche se avrei voluto farle gratinate, ma ero stufa di aprirle una ad una)

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  8. che buone adesso con la bella stagione si parte con queste ricette!

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  9. Ciao tesoro! Adoro le cozze preparate in questo modo! Non li ho mai fatte sai?
    E' giunta l'ora! Un bacio
    Elisa

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  10. adoro le cozze, fatte così sono a dir poco strepitose!!
    Baci

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  11. buonissime!!! me ne passi qualcuna un bacio

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  12. buonissime!!!!!
    mia nonna le faceva sempre!!
    sono deliziose!!!
    bacioni!!

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  13. katty, che bontà! se lo sapevo passavo da te e ti rubavo tutta la teglia!!!!!

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  14. Ciao! buonissime le cozze preparate in questo modo! saporite e molto mediteranee!!
    bacioni

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  15. buonissime queste cozze...un bacio
    Annamaria

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  16. Ciao!
    questa te la devo copiare...nonostante io abiti in una città di mare,e cucino molto il pesce con le cozze ho dei problemi....mi rimangono sempre troppo secche....proverò, le tue sembrano morbidissime!
    Ciao
    Marty

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